新鮮なたまごの見分け方を、1.卵黄、2.濃厚卵白(粘度の高い卵白部分)、3.水様卵白(水っぽい卵白部分)の三つのポイントに分けてご紹介します!
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全体的に潰れた印象のたまごは、日数が経過した、新鮮ではないたまごです。中でも卵黄は色が薄くなり、濃厚卵白はさらっとした印象に変化します。
新鮮なたまごの見分け方を、1.卵黄、2.濃厚卵白(粘度の高い卵白部分)、3.水様卵白(水っぽい卵白部分)の三つのポイントに分けてご紹介します!
全体的に潰れた印象のたまごは、日数が経過した、新鮮ではないたまごです。中でも卵黄は色が薄くなり、濃厚卵白はさらっとした印象に変化します。