実はたまごには一緒に食べる食品と相性があり、うまく組み合わせることで、それぞれの持つ栄養素以上の効果が得られ、美味しいだけでなく健康面でも役に立つこともあります。今回はそんな魅力的なたまごと相性の良い
食品の「食べ合わせ」をご紹介します！
【たまご×アボガド】
丈夫な骨を形成するのに欠かせないのがビタミンD。たまごに含まれるビタミンDがアボガドに含まれる脂質によってより摂取できます。ビタミンDを含んだ食材は比較的少ないので子供さんから高齢者まで食べていただきたい食べ合わせです。
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【たまご×ほうれんそう】
女性は特に、日頃の食事で積極的に摂るよう心がけたい鉄分。たまごに含まれる良質なタンパク質はほうれん草に含まれる鉄分の吸収力をアップしてくれます。
さらに、視力低下を防止する効果も期待できる食べ合わせです。
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【たまご×くだもの】
たまごは完全栄養食と呼ばれ、脂質やタンパク質はもちろん、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいますが、実は食物繊維とビタミンCだけ含まれていません。そのため、ビタミンCや食物繊維を豊富に含むフルーツを一緒に食べることで栄養バランスを補い合うことができ、より良い食卓を実現することができます。
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