conceptたまごで
人を幸せに
デイリーファームのたまご作りのこだわりや美味しさを伝えたいと始めた、
新鮮たまごとスイーツのお店「ココテラス」。
ふんわり温かな料理でたまごの楽しさや温かさを伝えたいと始めた、
たまご農家のキッチン「レシピヲ」。
ココテラスの丘は「たまごで人を幸せに」の思いのもと、たまごの可能性を広げるため、少しずつ歩んできました。
たまごは日常に欠かせない食材です。
もっと皆様の生活に寄り添って、たまごのよさを実感し、楽しんでいただくにはどのようにしたらよいだろうか。
たまごにピッタリで、特別でなく、気取らず、より身近に生活に溶け込める。
食材の良さやそのつくり手の思いを感じられるもの。
そこでたどり着いたのは、パン屋さん。
その名も「にわのパン」。
「たまごとパン」
「パンとあなた」
パンは日常と親しみやすく、たまごとの相性ピッタリ。
小麦や野菜、果物などの生産者さんの良さを引き出すことができる。さらには「こんな食べ方もあるよ」と新たな可能性の提案も。
そして何より、パン屋さんに入った時の香りは人を幸せにしてくれる!
「にわのパン」のパンには
たまご作りに込められたこだわりや、
素材を作る生産者さんの丁寧な仕事が
込められています。
わたしたちは手間を惜しまずパンにして、
「たまごとパン」が、「パンとあなた」がつながる
二つのストーリー(物語)を「にわのパン」に込め、
お届けいたします。
そして、この場所で、たまごだけでなく、新たな出会いを広げていきたい。
「ココテラスの丘」の名の通り、ココからテラしていく場所として。
news
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2024.10.31
【催事情報】11/3(日)オアシス21
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2024.10.25
【催事情報】10/27(日)半田赤レンガマルシェ
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2024.10.25
【催事情報】11/23-26 松坂屋名古屋店
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2024.10.25
【催事情報】11/12-19 セントレア
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2024.10.25
【催事情報】11/1 あつた朔日市
aboutパンについて
たまごの話
緑に囲まれ海が見渡せる丘の上で、私たちはにわとり達を育てています。
健康の源は「食」。それは人もにわとりも同じです。
私たちのにわとりには、独自の「植物蛋白飼料」を与えて育てています。
よいたまごを産むためには健康なにわとりを育むことが何より大切。
にわとり達の様子は日々変化します。
気温や湿度が快適か、食事や水のとり方はどうか。
それによってお世話の仕方を変え、毎日にわとり達に向き合う。
こうした積み重ねにより安心安全でおいしいたまごが生まれるのです。
パンの話
にわのパンでは無添加の生地ですべてのパンをつくります。
そして使用するカスタードクリームはもちろん
カレーパンのフィリングのカレーやあんこも手づくりです。
そのわけは、食べものはいのちにつながるものだから。
私たちはその責任をこころにとめて、
手間をかけることをいとわず、
あなたの暮らしによりそうパンをお届けいたします。
パンの材料には、地元 愛知県産の小麦粉を中心に使用。
知多半島産の常滑牛乳や、しらす、お野菜など、
地元の皆様に還元できるよう地産地消を目指しています。
わたしたちの想い
にわのパンを通して、もっともっと、お客さまの日常に寄り添いたい。
手作りの愛情がこもったパンを、直接みなさまにお届けしたい。
そして、美味しいパンを食べながら、お客様の会話に花が咲くといいな。
小さくてもいいので、少しでもいいので、何かお客様のしあわせのお手伝いができるといいな。
にわのパンがそんな存在になれるように、日々精進してまいります。
menuメニュー紹介
morning plateモーニングプレート
素材にこだわったモーニングプレート。
素材のおいしさをお楽しみいただけます。是非お召し上がりください。
¥1300
reservationご予約について
前営業日までのお電話or店頭にて、パンのご予約を承ります。
前日までのご予約は、お一人様1種類5個までとなっておりますが、
一週間前のご予約でしたら10個以上のご予約も承ります。
当日のご予約は現在承っておりませんので、ご了承くださいませ。
shop店舗情報
伊勢湾を望む自然の景色を眺めながら、
イートイン(約20席)もご利用頂けます。
orderお取り寄せについて
毎日の食卓に、ふんわりもちもちのにわのパンをお届けいたします。
新鮮なたまごの風味と、厳選された国産小麦の美味しさを閉じ込めたパンは、
毎朝の幸せなひとときを提供いたします。
ココテラスの丘オンラインショップから、お買い求めくださいませ。
営業カレンダー
access
- 愛知県常滑市大谷字芦狭間250番1
- 0569-77-3971
- 10:00~17:00 ※売り切れ次第閉店
- 定休日:木曜日・第1、3水曜日
- イートイン 約20席
- 駐車場:約130台(無料)
- お支払い方法:現金、paypay、クレジットカード